jxcaipu logo
豆沙餐包
1.7萬 熱度 111 收藏
苛柑拖肛焙

我喜歡簡簡單單材料做出來的東東，這款餐包用料簡單，做起來也省事，很適合我們家

現在天氣熱，麵糰開得真好，看來夏天真是適合烘焙的季節，做出的麵包萱軟，美味~~

時間:1-2小時
食材
金像粉 300g
牛奶 130ml
酵母 4g
鹽 5g
糖 45g
豆沙 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酵母用溫水花開，放入高粉揉成團，然後再加入所有材料入麵包機內，按選單選取和麵團鍵8，蓋蓋讓機器操作即可
  • 步驟 2/8
    大約2個小時麵糰發酵至原來2倍大，取出麵糰排氣，分割成8-10等份，揉成光滑小麵糰
  • 步驟 3/8
    取一個壓扁放入豆沙餡子，慢慢用手將豆沙包勻
  • 步驟 4/8
    將麵糰收口做底部
  • 步驟 5/8
    放入錫紙模具中，上面蓋上溼布，放入溫暖處發酵30分鐘至麵包膨脹1倍以上
  • 步驟 6/8
    刷上蛋液撒上芝麻
  • 步驟 7/8
    送入預熱好的烤箱內，170度23分鐘
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

酵母要事先用溫水化開再放入高粉，鹽和糖不能和酵母放在一起，否則酵母易失效

釋出於 2022-12-22
176
相關菜譜
寫評論