豆沙餐包
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大河女巢峁塞
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最近做了點兒紅豆沙，好吃的不得了，想著正好饞麵包了，那就做了這款豆沙小餐包，真的是好吃的不得了啊！抓緊時間做起來吧！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
將主材料中所有的食材放入麵包桶中，先液體後粉類的順序放入！20分鐘後加入黃油塊繼續揉麵20分鐘 -
步驟 2/13
揉至出現薄膜即可，因為不是做吐司，所有無需完全擴充套件的階段
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步驟 3/13
麵包整形放入盆中，溫暖處發酵
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步驟 4/13
發酵至2.5倍大即可
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步驟 5/13
手指蘸乾粉，插入不塌陷，不會縮為完美髮酵狀態
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步驟 6/13
取出麵糰排氣，分割為若干小份，依次揉圓靜置10分鐘
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步驟 7/13
然後擀成小圓形
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步驟 8/13
放入豆沙餡兒
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步驟 9/13
依次收好口，擺乳鋪好油布的烤盤中
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步驟 10/13
溫暖處發酵至2倍大，刷蛋液入烤箱
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步驟 11/13
上下火170度，烘烤15-18分鐘即可
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步驟 12/13
完美的拉絲，柔軟的蛋糕真的是好吃的不要不要的
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步驟 13/13
撕開面包，這香甜的麵包配上香滑的豆沙餡，簡直是太好吃了！
小貼士
1、豆沙餡可以酌情增加，不要太多，會爆哦！
2、烤箱溫度，時間酌情增減！
釋出於 2019-07-18
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