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芝麻奶油小餐包
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赫敏

前幾天我在網上買的淡奶油已經開封了，據說要在三四天內吃掉，今天我就奢侈一回，我用淡奶油和到麵包中，就做成了這款芝麻小餐包，烤出來後，小餐包顏色誘人，滿屋飄著淡淡蛋油……非常好吃的小麵包。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 300g
雞蛋 1個
黃油 適量
鹽 適量
淡奶油 適量
白糖 適量
酵母 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    各種原料順次放入麵包機裡 用淡奶油放入一些 可適當減少水的量
  • 步驟 2/15
    啟動和麵程式 揉20分鐘
  • 步驟 3/15
    放入適量的黃油 再揉20分鐘
  • 步驟 4/15
    取出自然發酵中
  • 步驟 5/15
    發好了
  • 步驟 6/15
    鬆弛
  • 步驟 7/15
    分成小劑
  • 步驟 8/15
    搓成水滴狀
  • 步驟 9/15
    擀開
  • 步驟 10/15
    捲起來
  • 步驟 11/15
    做好的小麵包 都放在烤盤中 再次發酵
  • 步驟 12/15
    又發好了 刷蛋液 撒芝麻
  • 步驟 13/15
    烤箱預熱 中層195度 烤制20分鐘
  • 步驟 14/15
    烤好了
  • 步驟 15/15
    非常好吃啊
小貼士

每次發酵都要充分

釋出於 2022-06-23
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