胡蘿蔔餐包 - 胡蘿蔔餐包的做法,胡蘿蔔餐包怎麼做好吃,胡蘿蔔餐包的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔餐包

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fertile大蛇丸

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這幾天我的早餐食品，一個餐包，一個煎雞蛋，一杯豆漿，美美的過一個清晨時光。

時間:1-2小時

食材

麵包粉 250g

白糖 20g

鹽 1/2小勺

酵母 1小勺

胡蘿蔔 90g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

胡蘿蔔加水，磨成泥備用。
步驟 2/10

將主料中所有原料稱量後，放入麵包機桶。
步驟 3/10

選擇和麵程式，第一次和麵20分鐘。
步驟 4/10

第一次和麵停止後，按和麵發酵鍵，第二次揉麵和發酵。
步驟 5/10

發酵完畢後，將麵糰排氣分成8份備用。
步驟 6/10

將麵糰揉圓後靜置10分鐘。
步驟 7/10

10分鐘後，將麵糰整形，擀麵杖擀成圓形，並在中間用擀麵杖壓一下。逐個蘸一層水，方便蘸芝麻。
步驟 8/10

將沾過水的麵糰，翻過面蘸一層白芝麻。
步驟 9/10

烤盤刷油，將製作好的麵包胚放在上面。入烤箱，加一碗熱水在裡面，二次餳發40分鐘。
步驟 10/10

餳髮結束後，烤箱預熱175度，烤15-18分鐘，根據各家烤箱，自己掌握時間，上色後即可取出，我貪圖金黃外皮，一般多烤幾分鐘。

小貼士

非常棒的一款麵包，夾雞蛋特別好吃，建議家裡有不喜歡吃蔬菜的小孩可以試做一下，畢竟有蔬菜新增。

釋出於 2023-06-19