學習烘焙也有兩年的時間了吧，一直對面包有種畏懼的感覺，最怕揉麵，因為沒有面包機，揉麵對於我來說可真算是個難題呢。所以到現在為止，也只做過兩三次麵包，而且做得也不是太成功。那天上好豆，偶爾看到有位豆親做的牛奶小排包那麼棒，心裡羨慕死了，於是下決心再做一次，抽了五一小長假的空，做了這個牛奶小排包，真是出乎我自己的意料，不管是外形還是味道，自己還是挺滿意的，拿回孃家給家裡人嚐嚐，都說好吃呢，自我感覺真是太良好了！看來不管做什麼都是需要鍛鍊的，不是有這麼句話嗎：一回生，兩回熟，三回就能當師傅了！哈哈！