紫薯花包
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舊時光丶落筆繆
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紫薯很有營養，但是我家白煮的都不愛吃，我就想法子當餡用，這樣多多少少大家都能吃點，還沒等涼透，丫頭就吃掉一個。以後還真得多動點心思了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
所有材料放麵包機裡攪拌，這是發酵結束的麵糰 -
步驟 2/10
把紫薯蒸熟，搗成泥，加白糖和勻
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步驟 3/10
麵糰分割成小麵糰
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步驟 4/10
擀成包子皮狀
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步驟 5/10
包入紫薯餡
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步驟 6/10
用虎口攏口
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步驟 7/10
收好口
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步驟 8/10
把收口朝下，用刀這樣切四刀，中間不切斷，然後再切四刀
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步驟 9/10
這樣分別整好形，放烤箱二次發酵
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步驟 10/10
發酵結束後，刷蛋液，撒點黑芝麻點綴，烤箱175度預熱，烤25分鐘
小貼士
紫薯蒸好後，要趁熱搗成泥。
因為紫薯餡里加了糖，我在麵包麵糰裡就少加了。
釋出於 2023-05-09
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