湯種椰香排包 - 湯種椰香排包的做法,湯種椰香排包怎麼做好吃,湯種椰香排包的家常做法 - 京細菜譜

湯種椰香排包

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曼雪殺戮橫行

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湯種麵包因為含水量大，因此烤好的麵包，口感特別軟，老人小孩都愛吃。烤麵包時在表面撒上一些椰蓉，不僅烤好的麵包顏色漂亮，而且增加風味。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 300g

熱水 100g

雞蛋 50g

牛奶 60g

白砂糖 35g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

30克麵粉中加入100克熱水，攪拌成糊狀，晾涼，
步驟 2/13

加入雞蛋、牛奶、玉米油、白砂糖和精鹽，
步驟 3/13

再加入高筋麵粉、奶粉和酵母粉，
步驟 4/13

啟動麵包機和麵20分鐘，
步驟 5/13

然後餳發至兩倍大，
步驟 6/13

將餳發好的麵糰排氣，分成8份，
步驟 7/13

全部滾圓，鬆弛5分鐘，
步驟 8/13

取一個麵糰擀長，
步驟 9/13

捲起，收口捏緊，
步驟 10/13

如此全部做好，
步驟 11/13

碼入金色烤盤中，
步驟 12/13

二發至兩倍大，表面刷上全蛋液，撒上椰蓉，
步驟 13/13

入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，熱風烤15分鐘。

小貼士

自制的麵包，由於沒有新增劑，為了保持最佳的口感，最好在兩天內吃完。

釋出於 2024-04-27