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奶茶吐司
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染指的悲傷昆琦

不知不覺就欠債無數了，債務得儘快還啊，否則後果不堪設想哈，答應揚子送她一款西點的，因為最近十分迷戀土司，那就繼續送土司好了，希望同學們沒有吃到噁心哈，，，嘎嘎嘎~~~

所謂奶茶土司就是既有奶，又有茶，濃濃的茶香，再配上一杯咖啡，悠哉的曬著太陽，幸福，愜意，推薦哈！！！

祝揚子天天開心！

食材
高筋麵粉 570g
糖 90g
鹽 7g
全蛋液 85g
牛奶 55g
淡奶油 85g
奶香粉 5g
湯種 184g
黃油 45g
立頓紅茶包 3包
普通安琪酵母 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    加入除黃油和紅茶包的所有原料
  • 步驟 2/8
    啟動發麵團程式攪拌20分鐘
  • 步驟 3/8
    再加入黃油，啟動發麵團程式繼續攪拌15分鐘，將茶包中的茶葉加入麵糰中，繼續攪拌3分鐘
  • 步驟 4/8
    蓋上面包機蓋子進行基礎發酵
  • 步驟 5/8
    分割，滾圓，室溫靜置20分鐘
  • 步驟 6/8
    整形，入土司盒
  • 步驟 7/8
    二次發酵後山形刷蛋液，烤箱預熱，160度，下層，35分鐘 山形
  • 步驟 8/8
    方形
小貼士

烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣

釋出於 2023-02-18
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