這款包先後做了三四次，清甜奶香又柔軟，是我的愛

方子是自己配的，平時最愁苦的就是看到配料表有半個雞蛋

所以自己配方的時候果斷直接扔一整個進去，不用再糾結剩下的咋辦

伯爵茶只用到一包，所以成品並沒有明顯的茶色

其實跟白土司對比一下還是能看出來顏色，只是單獨拍不明顯

麵糰中間的茶葉碎我越看越覺得貌美，當然不喜歡的可以不加

這個包很軟很軟很軟，試圖切片未遂，一刀下去沒切開反而壓扁了

雖然這可能也怪我的刀不利索。我沒有鋒利的麵包刀，切啥都是用菜刀的

所以我就撕啊撕啊撕地拍，但是撕包技術太爛，每片寬窄厚薄不一的

最後眼瞅著撕掉一大半了還越撕越醜，無奈乾脆拍一下完事兒

我覺得它這麼軟的原因可能也跟我的操作有點關係：

一是我的奶茶液沒有完全放涼就直接入麵糰，雖然表面不燙手但我不確定實際內部有幾度

如果內部還有60℃左右的話衝入麵粉中也許會導致一部分的粉糊化，形成偽湯種效果

另外就是我宿舍的坑爹單上管烤箱了，雖然我開的溫度很高，但實際下面的加熱並不夠

所以我的包整體的膨脹效果也是不夠的，那麼很可能整體的烤溫也是屬於偏低

這樣子的話可能內部還保有比較多的水分，加之本身麵糰方子的水量不低

綜上所述，可能都是包包會這麼軟的原因

至少給了我用單上管坑爹烤箱烤吐司的希望，會繼續試驗

突然覺得我好像有吐司切片組織圖強迫症OTZ

不放幾張切片圖上來怎麼總覺得沒辦法說事兒呢~啊呀好難過