想要用冷凍的藍莓果粒來做鬆餅，一時間腦子裡浮出多種形式的藍莓鬆餅做法，竟然有一點無從下手的感覺。定定神，就做個最普通最簡單省事的藍莓鬆餅好了。

冷凍的藍莓果粒在解凍後會滲出汁液，與麵糊混合的時候就會將麵糊染色。當顏色尚未完全融入麵糊的時候，會在麵糊中劃出一絲絲的藍紫。想要留住這一絲絲的痕跡，沒有 反覆攪拌，只是隨意劃拉了幾下，讓藍莓果粒大致均勻分佈在麵糊中。麵糊的顏色看起來深深淺淺，並不均勻。

然而，結果並沒有想象中的斑馬紋，那些看起來並不混融的深色，在煎烙的過程中，完全消融的麵糊裡，讓麵餅略帶了些淺淺的紫，只有深色的果粒嵌在其中。

鹼性的麵糊讓藍莓的顏色表現為藍紫，做酵母版的鬆餅大概就能看到漂亮的紫紅色 吧？。。。。