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酸奶鬆餅
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曼雪殺戮橫行

每道菜背後到有著它的故事,有人因為喜歡吃美食所以不斷地做好吃的,而我卻是因為喜歡從做食物中體會各種味道而愛上吃的!酸奶鬆餅有著蛋糕的口感,融入酸奶的味道,甜而不膩!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
低粉 50克
無鋁泡打粉 1克
酸奶 200克
植物油 30克
細白糖 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋加入糖攪拌到糖融化
  • 步驟 2/6
    加入酸奶,油攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    篩入低粉和無鋁泡打粉攪拌均勻後靜置十分鐘
  • 步驟 4/6
    平底鍋燒熱放入一勺的麵糊,讓麵糊自然攤開成圓型,小火煎到麵糊表面出現很多小孔,四周凝結能翻過來的狀態。
  • 步驟 5/6
    再煎另一面
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

鬆餅要小火煎,用勺子勺麵糊讓每次放入鍋的麵糊份量大約相等煎出來的鬆餅比較均稱。

釋出於 2018-12-14
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