豬肉圓白菜餡餡餅 - 豬肉圓白菜餡餡餅的做法,豬肉圓白菜餡餡餅怎麼做好吃,豬肉圓白菜餡餡餅的家常做法 - 京細菜譜

豬肉圓白菜餡餡餅

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穿草裙的少女阿

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前幾天買來做炒餅的圓白菜還剩下半個，用它來做餡做成餡餅味道也很好吃，孩子很喜歡吃。

時間:1-2小時

食材

餃子粉 400克

水 260克

圓白菜半個

豬肉餡 250克

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

將水和餃子粉倒入麵包桶內。
步驟 2/21

放入東菱DL-JD08麵包機中，使用和麵選單進行和麵。時間為10分鐘。
步驟 3/21

揉麵時間進行拌餡：首先將豬肉餡及所有調料放入一個盆中。
步驟 4/21

然後用筷子攪拌均勻。
步驟 5/21

用刀將圓白菜切碎。
步驟 6/21

放入混合好的豬肉餡中。
步驟 7/21

再攪拌均勻，餡餅餡就做好了。
步驟 8/21

麵糰和好後放麵包機中醒10分鐘。
步驟 9/21

10分鐘後取出麵糰，將麵糰揉勻後分割成大小均勻的劑子。
步驟 10/21

然後先擀出幾張皮。
步驟 11/21

取一個皮包入適量的餡。
步驟 12/21

然後包成包子形狀。
步驟 13/21

將包子放在案板上輕輕壓平。
步驟 14/21

翻面再輕輕壓幾下。
步驟 15/21

電餅鐺加熱後刷一層油。
步驟 16/21

放入做好的餡餅。
步驟 17/21

表面再刷一層油，然後蓋上蓋子烙熟。
步驟 18/21

幾分鐘後餡餅就好了。
步驟 19/21

成品圖。
步驟 20/21

展示圖。
步驟 21/21

展示圖。

小貼士

1. 調料可根據自己的口味調節用量。

2. 因為麵粉不同，吸水量不同，請根據自己的麵粉調整放入的水量。

3. 餡餅的麵糰儘量的軟一點，不要太硬。軟面做出來的餡餅皮才軟，薄。

釋出於 2022-03-24