韭菜雞蛋鬆餅
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美味可口的煎餅
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
稱出所需麵粉、酵母和鹽的用量 -
步驟 2/10
加入適量清水，開成麵糊，然後加入雞蛋，攪勻
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步驟 3/10
加入油，攪至油水混合
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步驟 4/10
蓋上保鮮膜，放入冰箱1晚（或者不放入冰箱，室溫發酵1.5小時）
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步驟 5/10
加入韭菜段，混合
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步驟 6/10
電餅鐺掃一層薄油
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步驟 7/10
舀適量麵糊
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步驟 8/10
蓋上蓋
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步驟 9/10
煎2分鐘左右
-
步驟 10/10
翻面再煎2分鐘便可
小貼士
這個餅是早餐吃的，發酵不夠時間，所以要在晚上調好麵糊，放冰箱發酵，這樣第二天早上起床就可以煎了
釋出於 2023-01-17
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