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香椿油餅
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昹彼岸花開蒙花_

週末做麵食時，還剩下一塊麵團，便搭配香椿，做了這份香噴噴的香椿油餅，清香可口，味道鮮美。而且，香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及大量揮發油和磷、鐵等礦物質，各種營養素比較全面、均衡。

時間:10-30分鐘
食材
發麵團 150g
香椿 50g
花椒油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香椿切碎
  • 步驟 2/12
    發麵團一塊
  • 步驟 3/12
    擀成薄皮
  • 步驟 4/12
    放花椒油，抹勻
  • 步驟 5/12
    撒鹽
  • 步驟 6/12
    撒上香椿
  • 步驟 7/12
    疊起來
  • 步驟 8/12
    擀一下
  • 步驟 9/12
    電餅鐺加熱，放入餅胚
  • 步驟 10/12
    蓋蓋烙熟
  • 步驟 11/12
    切塊
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

電餅鐺做油餅，省時省力。

釋出於 2022-08-24
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