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香椿蛋餅
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思夢癬

有機亞麻籽油非常珍貴，營養豐富，是陸地上最貴的油。它的口感也非常好，用亞麻籽油搭配春天的禮物——香椿，那真是太美妙啦。春天來啦，香椿蛋餅吃起來！

時間:10-30分鐘
食材
香椿 30g
雞蛋 2個
麵粉 25g
有機亞麻籽油 適量
鹽 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好原材料：香椿，雞蛋，有機亞麻籽油。
  • 步驟 2/9
    香椿用淡鹽水浸泡洗淨後，再次用清水沖洗乾淨後，切碎備用。
  • 步驟 3/9
    準備好麵粉、鹽、清水。
  • 步驟 4/9
    雞蛋磕進碗裡，攪拌均勻後，倒入麵粉、鹽、清水，繼續攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    放入切碎的香椿，繼續攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    這是攪拌好的狀態。
  • 步驟 7/9
    電餅鐺調入適量有機亞麻籽油，用刷子塗抹均勻後，開啟“預熱”程式。
  • 步驟 8/9
    將香椿蛋糊倒入電餅鐺裡，啟動“雞蛋餅/煎餅”程式，等待電餅鐺製作完成後提示音響起時，香椿蛋餅就做好了。
  • 步驟 9/9
    取出，稍涼，切塊食用。
小貼士

1、香椿用淡鹽水浸泡洗淨後，再次用清水沖洗乾淨，這樣洗得比較乾淨。也可以用淘米水清洗香椿。

釋出於 2020-03-23
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