香酥油餅
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自己做的油酥，烙的油餅香味悠長，外酥裡筋，一口咬下去，滿嘴酥香…
烹飪步驟
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步驟 1/13
將菜籽油入鍋，放入蔥段，小火慢慢煸成金黃色 -
步驟 2/13
將2大勺麵粉和五香粉、鹽放在碗中，將煸好的蔥油趁熱倒進碗中，攪拌均勻
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步驟 3/13
放入白芝麻和切碎的韭菜拌勻
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步驟 4/13
溫水和麵
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步驟 5/13
和成團醒10分鐘
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步驟 6/13
取出麵糰，分成若干小份
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步驟 7/13
擀開
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步驟 8/13
抹上油酥
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步驟 9/13
捲起來
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步驟 10/13
再捲成蝸牛狀
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步驟 11/13
重新擀開成餅
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步驟 12/13
電餅鐺預熱，烙至兩面金黃
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步驟 13/13
香酥油餅
小貼士
溫水和麵可使成品更酥
釋出於 2023-01-28
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