jxcaipu logo
香酥油餅（油條）
6.9萬 熱度 43 收藏
罔安i侯

真是要哭了，修改菜譜操作失誤，把原菜譜搞丟了。以前建菜譜時拍的照片也找不到了，只好慢慢再整理了。

食材
麵粉 300克（3人份）
雞蛋 1只
黃油 30克
牛奶 40克
安旗酵母 3-5克
水 100克左右
鹽或糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茵陳摘淨、淘水，晾到八成幹，撕成小朵。
  • 步驟 2/6
    拌上乾麵粉，直到拌散為止。拌上肉糜更好吃。
  • 步驟 3/6
    放到墊了蒸籠布的蒸籠裡，蒸時蓋上蒸籠布。
  • 步驟 4/6
    大火蒸上五分鐘，關火，用筷子抖散。
  • 步驟 5/6
    油燒熱，茵陳加蒜沫，蔥沫，鹽少許，熱油潑在茵陳上。
  • 步驟 6/6
    拌勻，裝盤，開吃！
小貼士

1. 各材料的量不是那麼嚴格，放少許糖味道更豐富。

2.放肉糜更好吃。

釋出於 2018-10-09
127
相關菜譜
寫評論