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韭菜盒子
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陽剛historian

國慶放假了,便有時間做各種麵食。家人很喜歡吃韭菜盒子,昨天便動手做了這份鬆軟可口的韭菜盒子,韭菜餡的,特別的香。

食材
發麵團 300g
韭菜 300g
雞蛋 2個
適量
適量
蝦皮 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    韭菜切碎,雞蛋煎熟,放鹽、蝦皮、油、雞精拌勻
  • 步驟 2/10
    發麵團一塊
  • 步驟 3/10
    搓長條
  • 步驟 4/10
    切小劑子
  • 步驟 5/10
    壓薄皮
  • 步驟 6/10
    放上餡兒
  • 步驟 7/10
    合起來,用小碗切去多餘的邊邊
  • 步驟 8/10
    電餅鐺加熱,放入韭菜盒子
  • 步驟 9/10
    蓋蓋煎熟即可
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

韭菜洗淨要控水,調餡的時候先放油拌勻,再放鹽。

釋出於 2023-01-13
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