豆渣甘藍小餅
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長笙酒肆
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知道婆婆是節儉的人，早上打豆漿過濾了的豆渣，是不會捨得扔掉的，前幾次的她都拿去陽臺曬乾，說是等著回老家的時候拿回去餵狗。今天中午正好我回來的早，就把今天早上新鮮的豆渣給做了小餅，加了一點維生素豐富的甘藍，加了一個營養大家都知道的雞蛋，隨便加食鹽一調，出來的小餅很嫩，也非常的美味呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
甘藍切成碎丁盛在碗中 -
步驟 2/10
加入一點蒜丁
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步驟 3/10
倒入早上的豆渣
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步驟 4/10
加入一點澱粉
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步驟 5/10
打入一個雞蛋
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步驟 6/10
加入適量的食鹽
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步驟 7/10
攪拌成糊狀
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步驟 8/10
用小勺將糊狀的豆渣放入到電餅鐺中
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步驟 9/10
五分鐘後開啟
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步驟 10/10
反面再烤兩分鐘即可
小貼士
豆渣的粘性不好，所以要加點澱粉哦，這樣才能成型
釋出於 2024-02-02
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