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豆渣香蔥小餅
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障裂貪綻唾

這周開始連續三天，是小宇半期考的時間，於是利用週末給孩子折騰了2天魚，一直抗拒魚的小宇同學這次依然很淡定，在我的一番哄騙下總算是給我老人家一點面子，為著對得起多吃魚聰明這句話，勉強吃了一點。唉，挑食孩子的媽傷不起啊。

考試期間總是要考慮孩子的口味問題，清淡些，營養些就行，至於大魚大肉就免了吧。一份五穀豆漿，再利用剩下的豆渣做了小餅，就這樣的早餐，足矣

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 90g
雞蛋 適量
香蔥 適量
胡蘿蔔 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好豆渣
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔去皮擦成細絲，香蔥切成小顆粒狀
  • 步驟 3/6
    將所有材料混合成糊狀（按照自己喜歡的厚薄口味調整水量），加入所有的調味品
  • 步驟 4/6
    調成糊狀
  • 步驟 5/6
    電餅鐺預熱，刷薄油，用勺子舀適量的麵糊
  • 步驟 6/6
    蓋蓋加熱半分鐘左右（根據餅的厚薄程度決定時間，我這個餅很薄的）至麵餅定型、翻面，繼續煎至微黃，即可
小貼士

舞語：

麵糊稠濃程度請根據自己喜歡的餅的厚薄調整

沒有電餅鐺用平底鍋也行的，全程小火即可

釋出於 2024-04-01
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