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豆渣香蔥雞蛋餅
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鴕鳥amusement
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時間:10分鐘內
食材
豆渣
300g
麵粉
8湯匙
雞蛋
1個
香蔥
1把
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
香蔥洗淨,切末
步驟 2/8
將豆渣和香蔥混合
步驟 3/8
加入雞蛋,麵粉
步驟 4/8
加少許鹽,少許水
步驟 5/8
混合均勻。(像酸奶一樣的濃稠程度)
步驟 6/8
電餅鐺刷油,預熱好。
步驟 7/8
用勺子舀一勺麵糊,放在預熱好的電餅鐺上,攤平。煎到底部凝固,用勺子可以推動時就可以翻面了。
步驟 8/8
翻面後煎到兩面金黃就可以出鍋了。
小貼士
豆渣和麵粉最少要一比一,麵粉太少了餅不容易成型。
釋出於 2019-12-12
30
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