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豆渣棗泥薄餅
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染墨丶若流雲運鵬

買的薄餅粉還沒用完，換一種做法，加到早上的豆渣中，煎餅，夾上棗泥，有點點的甜味，加上大棗的清香，真的很美味的一款早餐餅。

時間:10分鐘內
食材
豆渣 120g
薄餅粉 70g
牛奶 70ml
雞蛋 1個
自制棗泥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆渣中加入薄餅粉，混合。
  • 步驟 2/9
    加入牛奶，攪拌。
  • 步驟 3/9
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 4/9
    攪拌至無顆粒。
  • 步驟 5/9
    電餅鐺上電預熱後，用吃飯的湯勺裝一勺的量，攤成小餅。
  • 步驟 6/9
    攤好的餅。
  • 步驟 7/9
    凝固後翻面，煎到兩面微黃，出鍋。接著煎第二鍋。
  • 步驟 8/9
    第二鍋煎到微黃後，餅上加棗泥。
  • 步驟 9/9
    把第一鍋煎好的餅，蓋在上面，稍稍再兩面煎一下，就可出鍋上桌了。
小貼士

1. 鍋中只要放少許油即可。

2. 可以不用棗泥，根據個人口味換用其它餡料。

釋出於 2019-09-02
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