雞蛋蔥酥餅
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彼樂改醫廖
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我喜歡吃麵食，其中蔥油餅是我的最愛，經常變著法、變著方子嘗試做各種各樣的蔥油餅，這個做法也是從網上搜來的。全程不加一滴水，全部用雞蛋和油代替，吃起來幹松酥香，蔥香味道很濃，還有芝麻的香味。很喜歡這樣的口感，一點也不油膩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉中放入雞蛋、鹽、胡椒粉、油攪拌均勻 -
步驟 2/9
揉成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘
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步驟 3/9
分成幾份
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步驟 4/9
擀成長方形
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步驟 5/9
塗上油、撒上蔥花
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步驟 6/9
捲成長條，醒15分鐘
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步驟 7/9
捲起來，再醒15分鐘
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步驟 8/9
撒上芝麻，用手推成圓形
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步驟 9/9
電餅鐺放油煎到兩面金黃
小貼士
餅胚做好後，儘量不用擀麵杖，用手推薄。
釋出於 2022-04-28
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