雞蛋蔥花餅 - 雞蛋蔥花餅的做法,雞蛋蔥花餅怎麼做好吃,雞蛋蔥花餅的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋蔥花餅

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這是為家人做的簡易的配粥麵點。簡單的食材，簡易的做法，卻可以讓家人吃到不同風味的早餐，這將是我以後做早餐的前提了。這類麵點還可以隨著食材的混搭而不同，也可以做甜食，以後我再慢慢上不同風味的麵餅。今天就先送上這款雞蛋蔥花版本的先。

時間:10-30分鐘

食材

小麥麵粉 4杯

雞蛋 2個

清水適量

鹽適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備料麵粉，雞蛋，蔥花。
步驟 2/10

將雞蛋打在麵粉裡。
步驟 3/10

再加適量清水。
步驟 4/10

再加適量細鹽。
步驟 5/10

再按個人喜歡新增點胡椒粉。
步驟 6/10

拌至麵糊光滑。
步驟 7/10

再將蔥花加入。
步驟 8/10

熱鍋，刷少量油，加入一匙麵糊，再晃鍋至麵糊微薄。
步驟 9/10

煎至單面凝固後，再翻面微煎透即可。
步驟 10/10

一份簡單的雞蛋蔥花餅就完成了。

小貼士

刷鍋的油，油量不要過大，這樣子煎製出來的餅才會清爽。

釋出於 2019-08-19