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雞蛋蔥花餅
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我要長肉owo

昨天給兒子做的雞蛋攤餅，兒子一邊吃一邊回憶姥姥給他做的攤餅，我今天就模仿姥姥的作法，放入了更多的雞蛋，烙出來的攤餅顏色金黃，蛋味更濃郁，口感更香。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋麵粉蔥 準備好
  • 步驟 2/8
    麵粉用清水和好 沒有小疙瘩
  • 步驟 3/8
    打入雞蛋
  • 步驟 4/8
    放入蔥花 攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    放入適量的鹽
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    電餅鐺預熱 放適量的油 倒入餅液 攤的兩面金黃
  • 步驟 8/8
    攤好的雞蛋餅
小貼士

攤餅的面液要稀一點

釋出於 2024-01-19
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