朋友從南方帶回來的雞蛋果,甜中帶綿勝似雞蛋黃,想起蛋黃酥,立馬動手做一款雞蛋果酥餅給家人品嚐,香香甜甜,外酥裡嫩,似蛋黃,卻帶著果香,口感特別好,家人都喜歡。節日小零食,麼麼噠!
1.入爐前可以在上邊刷上油,我沒刷,儘量少吃油。
2.每個步驟都放到保鮮袋或者蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘左右比較好。
3.因餅的大小和烤箱溫度不同,時間可能有差異,注意表層微微有點發黃即可。