jxcaipu logo
果仁酥
1.8萬 熱度 101 收藏
孤單

果仁酥自己做的，簡單又好吃。喜歡的朋友可以自己試試哦，當下午茶不錯哦。嘿嘿。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
油 50g
鹽 適量
蘇打粉 適量
蛋黃 2個
瓜子仁 適量
核桃仁 適量
花生 適量
芝麻 適量
白砂糖 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    瓜子仁，核桃仁，花生
  • 步驟 2/9
    芝麻
  • 步驟 3/9
    在麵粉里加入一小勺蘇打粉
  • 步驟 4/9
    另起一個盆把50克油和50克糖攪拌均勻，再加入2個蛋黃，攪拌
  • 步驟 5/9
    把加了蘇打粉的麵粉倒入有油，糖，蛋黃的盆裡，慢慢的攪拌，這樣是為了麵粉不上勁，做出來更酥，
  • 步驟 6/9
    把果仁倒入
  • 步驟 7/9
    加點芝麻 ，攪拌，慢慢的把面揉一下，小心把果仁弄碎的
  • 步驟 8/9
    然後捏成一個個小劑，放入電餅鐺中，蓋住蓋，用時15-20分鐘
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

用烤箱效果更好

捏小劑的時候，個頭不要太大，半個雞蛋的大小就行；火候只要上下120度就可以了，出鍋後彆著急取，等晾涼了再拿就酥了

釋出於 2023-03-10
268
相關菜譜
寫評論