香蔥發麵餅
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屈孤秋酷
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發麵做的餅一直是我的最愛，自己又DIY了加入少許玉米粉的做法，居然顏色鮮豔，口感清甜呢。剛烤製出來的外脆裡軟，有玉米的香味呢。
烹飪步驟
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步驟 1/10
玉米麵粉取出，香蔥洗乾淨切碎備用 -
步驟 2/10
麵粉加入酵母粉充分發酵好
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步驟 3/10
將發好的面（簡稱發麵）取出，撒上玉米麵粉揉搓成團
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步驟 4/10
用擀麵杖擀開
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步驟 5/10
塗抹一層油，均勻的撒上香蔥和鹽巴
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步驟 6/10
沿著邊沿捲起，分成一個個的劑子，並將口收好防止香蔥外漏
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步驟 7/10
取其中一個劑子，撒上一些玉米粉擀開成圓餅狀
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步驟 8/10
電餅鐺預熱，開啟雙面烤制功能，將麵餅放入
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步驟 9/10
烤至兩面起焦花即可
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步驟 10/10
裝盤
小貼士
麵餅可以根據個人喜好把握厚度哦。
釋出於 2022-06-05
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