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小蔥發麵餅
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W佛系少女YG

春天的小蔥特別喜歡今來一款小蔥發麵餅，鬆軟可口，小夥伴們一起來吧！

時間:1-2小時
食材
麵粉 適量
發酵粉 適量
糖 適量
小蔥 適量
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    小蔥洗淨備用。
  • 步驟 2/15
    取適量麵粉，加發酵粉和糖。
  • 步驟 3/15
    用溫水和成軟一點的麵糰放溫暖處發酵。
  • 步驟 4/15
    小蔥切碎備用。
  • 步驟 5/15
    發酵兩倍大小即可。
  • 步驟 6/15
    案板抹油取出麵糰揉勻排氣後擀開。
  • 步驟 7/15
    抹油，放入鹽和五香粉，撒入多多的蔥花。
  • 步驟 8/15
    從一側捲起切段。
  • 步驟 9/15
    掌心抹油，蔥花捲兩頭捏緊整理成餅狀。
  • 步驟 10/15
    平底鍋燒熱放入油，依次將蔥花餅放入。
  • 步驟 11/15
    一面上色後翻過來煎另一面，全程小火哦。
  • 步驟 12/15
    蓋上蓋子捂一下。
  • 步驟 13/15
    多翻幾次確保熟透哦。
  • 步驟 14/15
    美美的小蔥發麵餅呈現了，放涼都很軟哦。
  • 步驟 15/15
    家常美味，請您品鑑。
小貼士

發麵餅利於消化，再來碗豆漿或稀飯就太完美啦！祝您生活愉快！

釋出於 2020-07-31
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