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香蕉發麵餅
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地板好硬荀潳芝

這是一款甜的早餐.配有香蕉與雞蛋.加上用的是發麵.吃起來很鬆軟,又有香蕉的香味.口感非常好.做起來也不麻煩.也不需花好多時間

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
雞蛋 1個
香蕉 150g
食用油 適量
酵母 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把麵粉調好.放入少量的發酵粉(這個不與做饅頭一樣,只要有點發酵就OK,要求不高)
  • 步驟 2/13
    加水時慢慢少少邊攪邊加,能合得勻就行了,千萬別加多水,因為第二天早晨還要加雞蛋與香蕉泥,就會增加麵粉的稀度
  • 步驟 3/13
    合勻沒有面疙瘩就行
  • 步驟 4/13
    蓋好鍋蓋
  • 步驟 5/13
    香蕉與雞蛋
  • 步驟 6/13
    把雞蛋放入已發好的麵糊裡
  • 步驟 7/13
    香蕉剝皮壓成泥
  • 步驟 8/13
    壓成泥後與麵粉合勻
  • 步驟 9/13
    放入白糖
  • 步驟 10/13
    鍋子放油把鍋底跑滿後放入麵糊
  • 步驟 11/13
    發麵流動性差,要用鍋鏟幫忙一下把鍋鋪滿鋪平
  • 步驟 12/13
    翻面後再在鍋邊加放一點油.熟後起鍋
  • 步驟 13/13
    成品來了
小貼士

香蕉剝皮壓成泥，沒有工具就用手捏一樣的,粗點沒關係

放入白糖,，自己調口味

面是晚上和的，餅是早上做的，還不錯哦！

釋出於 2022-12-13
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