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豬肉蔥花合子
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亦楓天屎的翅膀

外皮酥軟,餡料味美,不錯

食材
麵粉 400g
豬肉 300g
蔥花 適量
適量
味精 適量
豆油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將豬肉餡放入容器,加入豆油,鹽,味精拌勻
  • 步驟 2/7
    將切好的蔥花放入肉餡中,拌勻
  • 步驟 3/7
    將面和好,醒30分鐘
  • 步驟 4/7
    將發好的面揪成麵糰兒
  • 步驟 5/7
    擀成薄皮,放入餡料,包好
  • 步驟 6/7
    將合子包好放在蓋簾上
  • 步驟 7/7
    開啟電餅鐺,放入豆油,將合子放入烤盤中,烙至兩面金黃即可
小貼士

用電餅鐺烙制,火候控制的很好。

釋出於 2022-07-28
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