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雞蛋煎餅果子
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漢尼拔pitch

喜歡和回味著大學校門口那美味的雞蛋餅。不僅是味道香，而且連製作雞蛋餅，那攤餅的活兒看著都像是一種藝術。如今自己家裡買了電餅鐺，可以製作家庭版的雞蛋餅了。早餐好吃又便捷呢。

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 100g
雞蛋 1個
油條 1根
小蔥 適量
糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉中加入適量白糖、蔥花，打一個雞蛋，加入適量水，調成麵糊。
  • 步驟 2/7
    電餅鐺預熱2分鐘，舀一勺麵糊放在正中央。
  • 步驟 3/7
    用木鏟將麵糊刮成薄薄的圓形的薄皮。
  • 步驟 4/7
    蓋上蓋子，大概燜上兩三分鐘。
  • 步驟 5/7
    開啟蓋子。
  • 步驟 6/7
    將麵皮翻面，繼續蓋上蓋子燜上2分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    取出烤好的餅皮，放入油條，包紮起來，即可食用。
小貼士

電餅鐺由於是屬於不粘鍋型的，所以攤餅皮的時候不用放油，更加健康。

釋出於 2023-03-05
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