Name: 雞蛋煎餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 雞蛋 120g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 果子 適量; 田麵醬 適量

雞蛋煎餅

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菏僦荒仕紡

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平時做雞蛋煎餅的時候都是放胡蘿蔔、青椒的，都是高纖維的食物，加上營養豐富的雞蛋麵油煎成的小餅，感覺算營養全面，高纖維與油膩搭配也中和了營養，不肥人也營養。可是那天突然想吃雞蛋煎餅，卻沒有準備也沒有這常用的蘿蔔青椒，不放點東西覺著煎出來的餅太油又不誘人，就想用現成的果子試試味道怎樣。綠色代表健康嘛，小油膩的煎餅也可以變得營養豐富。了。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 120g

油適量

鹽適量

蔥適量

果子適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋和切碎的蔥
步驟 2/9

放少許鹽攪拌均勻
步驟 3/9

炒鍋燒熱，放入油
步驟 4/9

倒入雞蛋液
步驟 5/9

將炒鍋轉動，蛋液攤薄
步驟 6/9

邊蹺起，翻個翻過來，煎30秒即可
步驟 7/9

放入果子和甜麵醬
步驟 8/9

捲起
步驟 9/9

切開，裝盤

小貼士

攤蛋皮是火一定小些，別太焦了就行。油不要放的太多

釋出於 2019-10-08

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