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韭菜木耳鍋貼
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Y-YYTa

小小的鍋貼,確實很香,黃澄澄的,酥脆好吃

食材
白麵 600g
韭菜 500g
雞蛋 4個
木耳 100g
適量
適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加入生水,和成麵糰,餳發,備用
  • 步驟 2/8
    雞蛋炒熟,剁成末;木耳泡發洗乾淨,剁成末;韭菜洗淨,切末
  • 步驟 3/8
    加入調料:花椒粉、油、鹽,混合均勻
  • 步驟 4/8
    麵糰下好劑子,擀成皮
  • 步驟 5/8
    包入餡料
  • 步驟 6/8
    封口
  • 步驟 7/8
    電餅鐺中,正反兩面煎至
  • 步驟 8/8
    煎10分鐘,金黃色即可
小貼士

電餅鐺煎的時候多放一些油

釋出於 2023-02-06
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