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辣烤章魚
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我的神啊麻直枘

週五晚上,小宇說要去少兒圖書館看書,既然是週末,當媽的當然支援了。加上圖書館就在我單位的對面,於是舞下班後也到圖書館去等孩子。

等孩子看完書,我們就去附近的客家牛肉店吃飯,母子倆邊吃邊聊天,孩子大了,有些事情也只有獨處的時候比較好交流,在孩子答應我改正學習上的毛病同時,舞也答應週末與他一起動手,做他最喜歡的燒烤。

晚上買好材料,處理後放入調味品,入冰箱醃製過夜,到了第二天,和孩子一起動手,搬出電餅鐺,開啟微波爐,預熱烤箱,齊刷刷地,廚房和餐廳立即瀰漫著燒烤的香氣,讓小宇過足了燒烤癮,吃罷,趕緊熬了一些下火的青草湯喝,呵呵,燒烤的食物熱性大,所以可不能常吃哦,尤其是外賣的,你除了擔心上火,還要考慮那衛生啊,想吃,還是在自己折騰吧,一家人一起動手,在感受美食的同時,還有那溫暖的氣息在家人中散發著。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
八爪魚 300g
辣味燒烤料 適量
竹籤 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    八爪魚去除內臟,洗淨,放入適量的辣味燒烤料醃製過夜
  • 步驟 2/3
    用竹籤分別將每隻八爪魚串起,烤盤上墊錫紙,放上燒烤架,將串好的八爪魚擺上,並且刷層醃製的醬汁
  • 步驟 3/3
    入預熱好的烤箱,200度,中上層15分鐘左右,翻面再刷醬,再烤10分鐘左右就可以了
小貼士

舞語:

1、燒烤的時間最終還請根據自己工具的溫度和材料的大小決定

2、竹籤用水浸泡後使用,就不容易烤焦了

釋出於 2022-05-10
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