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滷雞肉卷
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魂夢歸他處殳

美味的煎餅卷子，是崽崽吃不厭的一道菜，也是崽崽能主動吃肉的唯一的一個菜，為了能讓崽崽多吃肉，我也比較喜歡做，相比起需要發酵的各式漢堡包，這個煎餅卷子真的是方便又好吃呢。

食材
麵粉 1碗
油 適量
鹽 適量
雞胸肉 2塊
黃豆醬 適量
胡蘿蔔 適量
生菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸肉加入香料滷好
  • 步驟 2/10
    冷卻後撕成肉絲
  • 步驟 3/10
    麵糰放適量鹽揉成光滑的團
  • 步驟 4/10
    切成小劑子
  • 步驟 5/10
    揉圓
  • 步驟 6/10
    用擀麵杖擀開兩個摞在一起，中間刷油，趕成薄餅
  • 步驟 7/10
    放在刷了油的電餅鐺裡，蓋上蓋子煎好
  • 步驟 8/10
    取出，撕開，抹上甜麵醬
  • 步驟 9/10
    把生菜和燙熟的胡蘿蔔絲、雞肉絲擺在上面
  • 步驟 10/10
    捲起來就可以啦。
小貼士

1、麵餅中間一定要均勻地刷上油哦。以免粘在一起撕不開。

2、餅不要煎得太乾，以免變得焦脆捲不起來。

釋出於 2023-07-22
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