花朵饅頭
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荀南薔北薇
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看到有豆友做了這個紫薯卷，是白麵皮上刻出花再卷，可是我白麵團和的有點爛，到最後一卷就全變成大窟窿了，於是只好往上面貼了朵花，也不錯，哈哈。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
紫薯泥 -
步驟 2/12
分別和成紫色麵糰和白色麵糰
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步驟 3/12
白色麵糰擀成長方形
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步驟 4/12
3/4紫色麵糰擀成長方形，和白麵皮差不多大
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步驟 5/12
紫色面片疊在白色面片上
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步驟 6/12
捲起來
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步驟 7/12
1/4紫色麵糰擀成面片
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步驟 8/12
用模具壓出花朵形狀
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步驟 9/12
花朵貼在面捲上，在面板上滾幾下，壓實。
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步驟 10/12
切塊
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步驟 11/12
鍋內刷油
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步驟 12/12
上汽後再蒸18分鐘
小貼士
卷的時侯卷的緊一點，到時蒸出來的卷才不會松，好看。
釋出於 2024-02-06
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