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黑芝麻小花捲
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英朗十九之夏

好久沒有發麵做點麵食了,趁著休息多發點面,包點帶餡的,再整點不帶餡的,蒸點花捲吃吧,花捲裡面可以少放點鹽吃著多少有點味道。

食材
麵粉 500g
適量
適量
發酵粉 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將黑芝麻放入醒發好的麵糰上
  • 步驟 2/7
    擀成麵餅
  • 步驟 3/7
    撒上調和油抹勻,均勻撒上少許鹽
  • 步驟 4/7
    將麵餅捲起
  • 步驟 5/7
    用刀切成大小均勻面段
  • 步驟 6/7
    兩頭捲起對摺封底花捲包好
  • 步驟 7/7
    放入蒸鍋開鍋後15——20分鐘即可
小貼士

做花捲時也可新增些蔥花。

釋出於 2022-09-16
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