豆腐肉包
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躍頰背孟噸
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做豆腐盒子剩下的豆腐，加入肉餡中，有著淡淡的豆香味，鬆軟的包子也可以嘗試獨特的搭配。
烹飪步驟
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步驟 1/10
豬肉末加上蔥姜等調味料攪拌均勻 -
步驟 2/10
加入北豆腐，繼續攪拌均勻
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步驟 3/10
麵粉加入溫水酵母10g油揉至光滑後，發酵至兩倍大
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步驟 4/10
麵糰排氣搓成長條
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步驟 5/10
分割成15份小劑子
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步驟 6/10
取一個擀成中間厚邊緣薄的皮，放上餡料
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步驟 7/10
捏成包子狀
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步驟 8/10
依次放入蒸鍋中
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步驟 9/10
發酵至明顯變大
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步驟 10/10
水開後蒸15分鐘
小貼士
蒸好後燜5分鐘再開蓋。
釋出於 2022-11-19
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