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紅糖小饅頭
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笑顏oath

昨天晚上的饅頭吃的不過癮啊,吃完還說要吃,我說要吃也要等早上了,這不趕緊的又做了點放在冰箱,早上起來直接蒸下就可以吃了.小小的一個一口氣吃了好幾個啊.

食材
麵粉 150g
紅糖 適量
發酵粉 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    發酵粉加入紅糖用溫水化開,加入麵粉.
  • 步驟 2/7
    和成麵糰.
  • 步驟 3/7
    發酵成原來的2倍大.
  • 步驟 4/7
    把發酵好的拿出來揉下,搓成長條.
  • 步驟 5/7
    切成1小塊塊的再醒15分鐘.
  • 步驟 6/7
    放蒸鍋蒸15分鐘,關火燜3分鐘即可.
  • 步驟 7/7
    取出,即可食用.
小貼士

我做的比較不甜的.喜歡吃甜的可以放點白砂糖.

釋出於 2023-06-04
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