白麵饅頭
2萬 熱度
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柾羨
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一個饅頭配一杯牛奶或者豆槳美味的又營養早餐。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
麵粉倒入盆裡，加入白糖、鹽、酵母粉攪勻 -
步驟 2/8
加入35度的熱水和成團
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步驟 3/8
待十分鐘再揉至光滑的麵糰
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步驟 4/8
蓋上溼布，放溫暖處發酵
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步驟 5/8
發酵好的麵糰，取出排氣，揉回跟剛才沒發酵的麵糰一樣大小，表面看起更光滑
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步驟 6/8
搓成長條，切成均勻的小劑子
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步驟 7/8
放在按板上搓圓
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步驟 8/8
搓好的饅頭，放蒸屜裡每個相隔一定距離， 放入蒸鍋待辦20分鐘，開火蒸15分鐘關火，燜5分鐘即可取出
小貼士
無技巧
釋出於 2023-04-13
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