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豆沙包
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淡雅construction
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豆沙包是我家最受歡迎的早餐,配上一碗米糊,一個煮蛋,另加一個小菜,是不是吃得很健康。
食材
小麥麵粉
350g
紅豆沙
400g
酵母
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
原料。
步驟 2/8
麵粉中加入酵母,攪勻。 用溫水將麵粉攪成絮狀,然後和成麵糰,放置餳發。
步驟 3/8
將麵糰餳發至2倍大的麵糰。
步驟 4/8
餳發好的麵糰在案板上揉勻排氣。
步驟 5/8
將大面團切成小劑子,擀成麵皮。
步驟 6/8
將豆沙餡放入麵皮中包好。
步驟 7/8
包好的豆沙包放置再次餳發10分鐘,然後開蒸大約10分鐘。
步驟 8/8
蒸好的豆沙包。
小貼士
蒸豆沙包時間根據包子大小而定。
釋出於 2022-04-03
267
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