有幸參加王欄樹的試吃活動很開心哇,寶貝生日那天收到了,因為是老公收的,當時我正忙著所以都忘記了,等寶貝生日會完了才拆的,開啟一看有6個菜,貌似每個都不錯,基本都是有點辣的,剛好姐姐跟媽媽都在,給她們瓜分3個菜,我的天啊,我還要寫報告呢。
就剩一個扣肉,私房菜跟花蛤肉。因為我公公喜歡吃扣肉,所以我才有機會試吃這個扣肉啊,真方便呢,扣肉有小碗裝著,蒸熟就口在碟子上就可以了,扣出來後看著好有食慾,吃起來有一點辣,扣肉很軟綿,很下飯呢,梅菜很不錯,比較油建議在盤子裡鋪上一點生菜,可以吸油。
熱水上鍋蒸,蒸出來扣肉這麼水靈靈,盤子下最好墊上一些青菜,這樣吃起來比較不油膩。