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抹茶糯米餈
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半盞茶茉莉花

很久都沒有發食譜了，今天分享一款前段時間參加朋友聚餐做的“抹茶糯米餈”，這款甜點，帶去參加聚餐非常受朋友們的喜歡！

食材
糯米粉 70g
粘米粉 70g
牛奶 250g
油 適量
煉奶 適量
白糖 適量
抹茶粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備糯米粉70克米粉70克和250克牛奶和適量白糖倒入大盆裡。
  • 步驟 2/14
    將盤裡的材料攪拌均勻之後放入適量的牛奶。
  • 步驟 3/14
    然後用漏斗隔離將粉漿倒入抹上少許油的盤裡（經過隔離的粉漿更細滑）
  • 步驟 4/14
    將粉漿放入蒸鍋大火蒸35分鐘。
  • 步驟 5/14
    蒸熟的粉團降溫之後戴上一次性手將其揉勻。
  • 步驟 6/14
    準備抹茶粉。
  • 步驟 7/14
    放入少許抹茶粉均勻的柔和在蒸熟的粉團裡。
  • 步驟 8/14
    準備現成的紅豆沙。
  • 步驟 9/14
    將粉團切小塊。
  • 步驟 10/14
    壓扁
  • 步驟 11/14
    放入適量的紅豆餡。
  • 步驟 12/14
    收口。
  • 步驟 13/14
    均勻裹上炒熟的米粉即可。
  • 步驟 14/14
    簡單的甜點自己做乾淨衛生。 自己吃或送朋友都不錯！
小貼士

無需技巧

釋出於 2022-12-14
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