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香蕉黑芝麻瑪芬
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酷酷reactor

香蕉黑芝麻瑪芬是2018年【烘焙甜點】10月第2課的作業，老師是魚小胃。請看老師的教學帖子：

香蕉黑芝麻瑪芬是做給母親吃的，母親不能吃白糖，也不吃黃油，我就用木糖醇和植物油做的，母親說好吃呢，(*^▽^*)開心！

時間:1-2小時
食材
植物油 40g
木糖醇 20g
牛奶 50g
低筋麵粉 120g
雞蛋 1個
香蕉 1個
小蘇打 1g
泡打粉 1.5g
熟黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好食材。
  • 步驟 2/17
    低筋麵粉和泡打粉小蘇打混合在一起拌勻。
  • 步驟 3/17
    植物油中加入白糖攪拌均勻。
  • 步驟 4/17
    加入雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 5/17
    加入牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 6/17
    麵粉篩入，拌均勻。
  • 步驟 7/17
    香蕉去皮放入保鮮袋中捏碎，將保鮮袋撕個小口，將香蕉泥擠入麵糊中拌均勻。
  • 步驟 8/17
    加入熟黑芝麻。
  • 步驟 9/17
    拌均勻。
  • 步驟 10/17
    將麵糊倒入杯中。
  • 步驟 11/17
    空氣炸鍋180度10分鐘。
  • 步驟 12/17
    看看，沒有熟。
  • 步驟 13/17
    把杯子扣著，再烘焙10分鐘。
  • 步驟 14/17
    出鍋啦~
  • 步驟 15/17
    脫模。
  • 步驟 16/17
    看看，怎麼樣？
  • 步驟 17/17
    好吃！太好吃了~
小貼士

空氣炸鍋還掌握不好（烘焙過頭了），學習中~

釋出於 2022-05-23
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