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幹炸花椒芽
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浮辰辰辰

話說為了當家的，我買了老貴的花椒芽，可是這麼貴的東西，咱要好好吃不是，上次做了花椒芽炒雞蛋，今天再來個炸花椒芽，味道不錯，炸的也夠火候，真好吃，只是這個吃多了怕上火，不敢多吃。

食材
薄荷 200g
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
澱粉 適量
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花椒芽洗淨。多洗兩次。
  • 步驟 2/8
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 3/8
    麵粉 澱粉加入雞蛋及鹽調成麵糊。
  • 步驟 4/8
    麵糊的稀薄可根據自己的喜好製作。
  • 步驟 5/8
    花椒芽放入麵糊中，使其裹好麵糊。
  • 步驟 6/8
    鍋中放油燒熱。
  • 步驟 7/8
    放入掛好麵糊的花椒芽。
  • 步驟 8/8
    炸制兩面金黃撈出控幹油即可。
小貼士

麵糊的稀薄按自己的喜好製作。

花椒芽要多洗幾次。

釋出於 2022-09-22
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