炸豬排
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Irony丶hyy
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想吃豬排，但又不敢去外面買，最近食品安全太不放心了，就想著自己在家做點吧
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
豬腿肉300克 -
步驟 2/13
切成厚度大約 3CM的厚度一塊一塊
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步驟 3/13
然後用肉捶敲打肉，使肉打鬆散
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步驟 4/13
把打好的肉放到碗里加入醬油生抽
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步驟 5/13
加五香粉加料酒
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步驟 6/13
加點耗油
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步驟 7/13
最後加點澱粉
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步驟 8/13
抓勻包上保鮮膜放冰箱醃一個晚上
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步驟 9/13
把醃好的肉片放到雞蛋裡滾一圈蛋液
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步驟 10/13
然後在放到麵包糠裡表面沾上面包糠
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步驟 11/13
鍋裡倒油燒肉放入肉塊下鍋炸
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步驟 12/13
炸至金黃撈出，切成塊
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步驟 13/13
然後表面擠上番茄醬
小貼士
肉敲打一下吃的時候好吃點
炸的時候油熱了，就中火開炸不能炸焦了
釋出於 2024-11-30
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