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炸糯米糕
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迷亂花海巢

年糕是我們大家最喜歡吃的傳統食物，是用黏性大糯米做成的糕。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。昨天我看到路邊有一個賣年糕的。回家就找了一下。做了一個。味道不錯。

時間:10-30分鐘
食材
糯米 200g
小麥麵粉 50g
糖粉 50g
鹽 適量
豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備糯米粉
  • 步驟 2/11
    麵粉
  • 步驟 3/11
    糖粉。
  • 步驟 4/11
    豆沙
  • 步驟 5/11
    把材料放在一起，揉成麵糰。餳一會。
  • 步驟 6/11
    捏成小餅
  • 步驟 7/11
    放入豆沙餡
  • 步驟 8/11
    擰成小包子狀。
  • 步驟 9/11
    壓成薄薄的餅狀
  • 步驟 10/11
    油加熱到6成熱。
  • 步驟 11/11
    把小餅放到鍋裡炸至金黃色。
小貼士

1.油不要太熱。

2.加一點麵粉.不要太粘.

釋出於 2023-05-17
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