虎皮鵪鶉蛋
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喜兒是朵花
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果爹過年福利發了一箱鵪鶉蛋，於是就想辦法做點美食嘍！
鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。營養價值極高，平時吃慣了雞蛋，現在改善一下口味，弄個鵪鶉蛋吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
鵪鶉蛋開水煮熟 -
步驟 2/10
煮熟的鵪鶉蛋撈出，剝皮，備用
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步驟 3/10
姜蒜切末備用
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步驟 4/10
鍋中熱油，五六成熱時，倒入鵪鶉蛋
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步驟 5/10
炸至鵪鶉蛋表面金黃時，撈出瀝油
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步驟 6/10
鍋中留少許油，倒入姜蒜末爆香
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步驟 7/10
倒入鵪鶉蛋翻炒
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步驟 8/10
加入少許老抽
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步驟 9/10
加入少許料酒，鹽，白糖，翻炒，加入少量清水，小火燉四五分鐘，入味，大火收汁
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步驟 10/10
入味，收汁之後，美味盛出，可以享用了
小貼士
小火燉四五分鐘，入味
釋出於 2022-03-11
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