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烤麵筋
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憂傷market

經常會在街邊看到一些賣烤麵筋，一直覺得那挺髒的，但是受不了那個美食的誘惑也會去買點來吃吃，有了烤箱之後我就想是不是可以自己嘗試下烤麵筋，雖然味道沒有那個好，但是衛生些吃得放心些。

食材
麵筋 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
蠔油 適量
孜然 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把麵筋切成薄片。
  • 步驟 2/8
    加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然。
  • 步驟 3/8
    攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱裡。
  • 步驟 4/8
    到第二天的時候，用竹籤把麵筋都串起來。
  • 步驟 5/8
    烤盤底下鋪一層油紙，把麵筋晾到烤架上。
  • 步驟 6/8
    全部晾好後，在麵筋上刷一層油。
  • 步驟 7/8
    放到烤箱裡中層，上下火，200度，烤20分鐘
  • 步驟 8/8
    最後的成品。
小貼士

1、醃製的時間長點，味道會更入味些。

2、烤制的時間根據自己家的烤箱來定。

釋出於 2022-05-18
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